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Autour du vin

 


Les Côtes du Rhône Régionales

l'appellation s’étend sur 30 communes drômoises et se décline en rouges, rosés et blancs.
Les cépages autorisés les plus fréquents pour les rouges sont la syrah, le grenache, le mourvèdre, le cinsault et le carignan.
Quant aux blancs, on y trouve essentiellement la marsanne, la clairette, le bourboulenc et le grenache blanc. Le sol d'origine calcaire, recouvert d'alluvions subit un climat méditerranéen. Les vins produits peuvent être fruités et frais s'ils sont élaborés sur des terroirs légers ou de garde et très structurés.

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Les Côtes du Rhône Village

utilisent les mêmes cépages, certains terroirs, délimités très strictement, ont la possibilité de produire avec des rendements plus faibles (45 hl contre 52 hl) et dans des conditions strictes (altitude, exposition du vignoble, caractéristique du sol). Les vins produits sont alors chaleureux et puissants.
Cinq communes peuvent compléter la mention Côtes du Rhône Village par le nom de la commune, du fait de leurs caractéristiques tout à fait particulières liées à leur terroir et de conditions de production encore plus draconiennes : rendement de 42 hl, degré alcoolique plus élevé entre autres. Ce sont les Côtes du Rhône communaux, d'une typicité indéniable.

Vinsobres, Rochegude, Saint-Maurice,
Saint-Pantaléon-les-Vignes, Rousset-les-Vignes

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Appellation " Grignan - Les Adhémar "    

appellation d’origine " Les Coteaux du Tricastin"  depuis 1973 nouvellement renommée (2010) " Grignan - Les Adhémar "

représentent environ 2.600 hectares sur 21 communes réparties autour de Saint-Paul-trois-Châteaux et de Grignan. Ils se déclinent dans les trois couleurs avec pour les cépages rouges : syrah, grenache, carignan, cinsault et mourvèdre, et pour les blancs : marsanne, roussanne, viognier, grenache blanc et clairette.
Les  rouges  (près de 85%) peuvent être pour certains bus jeunes et frais, révélant leurs arômes de petits fruits rouges, les vins à dominantes syrah peuvent se conserver au moins dix ans, laissant aux arômes tout le temps pour s'épanouir.
Les rosés (près de 10%) sont fruités et élégants.
Les blancs dont la production est en plein développement (viognier) sont secs, rafraîchissants et tout en finesse dans leur jeunesse, tendres et moelleux après quelques années.

pour en savoir plus, reportage     clic sur le logo

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Les Vins de Pays du Comté de Grignan

sont produits exclusivement dans les cantons de Grignan, Loriol, Marsanne, Montélimar, Pierrelatte, Saint-Paul-trois-Châteaux, dans 6 communes du canton de Nyons et 2 communes du canton de Buis-les-Baronnies.
Le rendement autorisé est de 80 hl/ha.
Les principaux cépages blancs sont : ugni blanc, grenache blanc, bourboulenc, clairette blanche, clairette rose, viognier, aligoté, chardonnay, marsanne, sauvignon et pour les secondaires : roussanne et macabeu.
Les cépages rouges rencontrés le plus souvent sont : grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, gamay, pinot noir, carignan, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, marselan et pour les secondaires : alicante, aubun, counoise, gamay teinturier de bouze et de chaudenay.

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Pour en savoir plus :

 

“ Inter Rhône ” le monde viticole

La route de la Drôme provençale

La route des Coteaux du Tricastin
nouvelle appellation " Grignan - Les Adhémar "

Université du Vin – Suze-la-Rouse


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